Blueberry là một loại quả được xuất hiện tại quốc gia Bắc Mỹ và thường được xuất hiện tại Việt Nam. đây là một loại quả thần kỳ có mọng xanh đen, rất có lợi cho sức khoẻ người sử dụng. Vậy trái Blueberry là trái gì và những công dụng tuyệt vời của nó như thế nào? Mời các bạn cùng Bắc Đẩu chúng tôi tham khảo tại bài viết dưới đây nhé:
Trái Blueberry là trái gì?
Trái Blueberry là một loại quả mọng có nguồn gốc từ Bắc Mỹ, được trồng phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Chúng ta tường gọi là trái việt quất. Blueberry có màu xanh tím, hình tròn, kích thước nhỏ và giàu vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa.
Blueberry được chia làm 2 loại:
- Loạn tán thấp được mọc thành từng bụi, và khi cho ra thì quả của nó có màu giống như quả cranberry – hay được gọi là quả nam việt quất.
- Loại tán cao thì khi cho ra quả cũng to hơn và mọng nước hơn.
Blueberry có tác dụng gì?
Blueberry là 1 loại trái cây không chỉ có những hương vị thơm ngon với màu sắc đẹp mắt, ngoài ra nó còn có công dụng rất lớn đối với sức khoẻ người tiêu dùng. Trái Blueberry rất tốt đối với sức khoẻ của trẻ em, giúp tăng cường thị lực và cải thiện trí nhớ, giúp khả năng học tập của các bé tốt hơn.
Ngoài ra, trái Blueberry còn giúp hỗ trợ cải thiện tình hình sức khoẻ các loại bệnh lý liên quan đến đường tiêu hóa như viêm loét dạ dày, ức chế các tác nhân gây bệnh, giảm khả năng gây ung thư và phòng ngừa loãng xương.
Blueberry giá bao nhiêu?
Tính đến hiện tại, giá blueberry tại Việt Nam dao động trong khoảng từ 150.000 – 250.000 đồng/kg. Giá cụ thể phụ thuộc vào loại blueberry, nguồn gốc xuất xứ, mùa vụ và nơi bán.
- Blueberry Mỹ: 200.000 – 250.000 đồng/kg.
- Blueberry New Zealand: 180.000 – 220.000 đồng/kg.
- Blueberry Chile: 150.000 – 180.000 đồng/kg.
- Blueberry Trung Quốc: 100.000 – 150.000 đồng/kg.
Blueberry Mỹ và New Zealand là hai loại blueberry được ưa chuộng nhất tại Việt Nam. Blueberry Mỹ có kích thước lớn, màu sắc tươi sáng, vị ngọt đậm đà. Blueberry New Zealand có kích thước nhỏ hơn blueberry Mỹ, nhưng có vị ngọt thanh, chua nhẹ.
Một số cách ăn trái Blueberry
Quả việt quất là một loại trái cây bổ dưỡng và thơm ngon, có thể được ăn trực tiếp hoặc kết hợp với các loại thực phẩm khác để tạo ra những món ăn hấp dẫn. Dưới đây là một số cách ăn trái việt quất:
Ăn trực tiếp: Đây là cách đơn giản nhất để thưởng thức vị ngọt và thơm của quả việt quất. Bạn có thể ăn việt quất tươi hoặc đông lạnh. Việt quất tươi thường có vị ngọt hơn việt quất đông lạnh.
Thêm vào món salad: Việt quất là một loại trái cây bổ sung thêm hương vị và màu sắc cho món salad. Bạn có thể thêm việt quất vào salad rau xanh, salad trái cây hoặc salad ngũ cốc.
Ăn cùng với sữa chua: Việt quất và sữa chua là một sự kết hợp hoàn hảo. Bạn có thể ăn việt quất tươi cùng với sữa chua hoặc thêm việt quất vào món sữa chua parfait.
Trộn thành một món Parfait trái cây: Parfait trái cây là một món ăn nhẹ hoặc món tráng miệng ngon miệng và bổ dưỡng. Bạn có thể trộn việt quất với sữa chua, kem, bánh quy, hoặc các loại trái cây khác để tạo ra món parfait trái cây theo sở thích của mình.
Làm mứt việt quất: Mứt việt quất là một món ăn ngon và có thể sử dụng để phết lên bánh mì, bánh mì nướng, hoặc các loại bánh ngọt khác.
Trộn chúng thành hỗn hợp bánh quế hoặc bánh kếp: Việt quất có thể được thêm vào hỗn hợp bánh quế hoặc bánh kếp để tạo thêm hương vị và màu sắc.
Thêm vào ngũ cốc hoặc bột yến mạch: Việt quất là một cách tuyệt vời để thêm hương vị và chất dinh dưỡng cho ngũ cốc hoặc bột yến mạch.
Hướng dẫn pha chế nước ép Blueberry
Nước ép Blueberry là loại nước ép được mệnh danh có lợi nhất cho sức khoẻ người tiêu dùng, khi đó trái Blueberry có hương vị và màu sắc vô cùng độc đáo với màu xanh vô cùng bắt mắt.
Nguyên liệu
- 200gr quả Blueberry tươi
- 100ml nước lọc
- 2 muỗng cà phê đường
- Đá viên
Dụng cụ
- Máy xay sinh tố
- Ly thủy tinh
- Muỗng khuấy
Cách làm
- Bước 1 – Sơ chế Blueberry: Blueberry mua về rửa sạch, loại bỏ những quả bị dập nát.
- Bước 2 – Xay Blueberry: Cho Blueberry vào máy xay sinh tố, thêm nước lọc và đường vào, xay nhuyễn.
- Bước 3 – Lọc nước ép: Dùng rây lọc bỏ bã Blueberry, giữ lại phần nước ép.
- Bước 4 – Thêm đá viên: Cho nước ép Blueberry vào ly thủy tinh, thêm đá viên, khuấy đều và thưởng thức.
Mẹo chọn mua blueberry tươi ngon
- Chọn blueberry có màu sắc tươi sáng, không có vết thâm hoặc thối.
- Chọn blueberry có kích thước đồng đều, không bị sần sùi.
- Chọn blueberry có cuống còn tươi xanh.
- Không nên chọn blueberry quá chín, vì blueberry chín sẽ nhanh bị nát.
Câu hỏi thường gặp
Mỗi ngày ăn bao nhiêu quả việt quất?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, người trưởng thành nên ăn khoảng 128-150 gam quả việt quất mỗi ngày, tương đương với khoảng 22-25 quả việt quất cỡ trung bình. Lượng này giúp cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Tuy nhiên, nếu bạn đang muốn giảm cân, bạn có thể ăn ít hơn, khoảng 75-113 gam quả việt quất mỗi ngày, tương đương với khoảng 11-17 quả việt quất cỡ trung bình.
Quả việt quất có ăn được cả vỏ không?
Câu trả lời là có. Vỏ quả việt quất chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm chất chống oxy hóa, vitamin C và chất xơ. Do đó, bạn nên ăn cả vỏ quả việt quất để tận dụng được hết các lợi ích sức khỏe của loại quả này.
Hi vọng với những chia sẻ trên của Bắc Đẩu sẽ giúp bạn hiểu về trái Blueberry và công dụng tuyệt vời của nó. Chúc các bạn luôn có thời gian vui vẻ bên Bắc Đẩu nhé.