Hướng dẫn làm trà sữa ngon và sạch tại nhà

You are here:
Estimated reading time: 3 min

Hướng dẫn làm trà sữa ngon và sạch tại nhà

Trà sữa là món đồ uống vô cùng yêu thích của rất nhiều chị em phụ nữ hiện nay, nhưng giá thành và chất lượng vệ sinh của các ly trà sữa tiệm đang ngày càng không đảm bảo. Bạn đang muốn học tự làm trà sữa tại nhà mà chưa biết cách cũng như là quy trình làm trà sữa thái như thế nào? … Tất tần tật sẽ có trong bài viết dưới đây của BacDau.Vn nhé

 

1/ Hướng dẫn làm món trà sữa trân châu

+ Nguyên liệu làm món trà sữa trân châu

Trà túi lọc theo khẩu vị của bạn, có thể là vị dâu tây, trà xanh, bạc hà…
Sữa tươi (hoặc sữa đặc)
Bột năng: 30 gr
Bột ca cao: 15 gr

+ Quy trình làm món trà sữa trân châu

– Đầu tiên bạn nhúng những túi trà lọc vào nước nóng trước, sau đó đợi cho trà tan ra, BacDau.Vn chúng tôi khuyên bạn nên pha trà hơi đậm một chút, có thể thêm ít sữa để trà không bị mất đi mùi vị tự nhiên của nó. Sau đó để yên và ngâm trong vòng 10 phút, sau đó mới vớt ra và để nguội. Tiếp đến bạn rót trà đã để nguội đó vào cốc, có thể thêm ít sữa tươi hay đường vào để phù hợp với khẩu vị của gia đình bạn. Sau đó, đến công đoạn làm trân châu.

– Để làm trâu châu ngon và sạch thì bạn cần phải rây kỹ bột năng và bột ca cao vào một tô sạch, đổ từ từ nước âm và trộn đều hỗn hợp đó lên. Nhào hỗn hợp đó, và chế biến thành những viên nho nhỏ. Sau khi đã tạo thành những viên có hình trạng trân châu thì bạn nấu sôi 1 nồi nước và thả trân châu vào nấu khoảng 3 phút. Tùy thuộc vào kích thước khi bạn vo bột thành viên to hay nhỏ mà thời gian nấu cũng sẽ thay đổi theo. Đến khi hạt trân châu đã chín rồi thì bạn vớt chúng ra ngoài, ngâm lạnh luôn để các hạt trân châu không dính lại với nhau. Và công đoạn cuối cùng là thêm trân châu và đá vào cốc là bạn đã có thể thưởng thức ngay cốc trà sữa thơm ngon rồi đấy.

2/ Hướng dẫn tự làm trà sữa Thái

+ Nguyên liệu làm trà sữa Thái

Trà Thái: 50g (có thể dùng trà thái đỏ hoặc xanh đều được)
Sữa đặc: 30ml
Đường: 300g
Thạch rau câu: 10g

+ Quy trình tự làm trà sữa Thái

– Công đoạn đầu tiên bạn pha trà thái vào nước, sau đó khuấy đều chúng lên, đem đi đun sôi tầm 5 đến 10 phút rồi tắt bếp. Sau đó chờ cho trà nguội bớt và cho vào túi lọc đã được chuẩn bị sẵn để lọc ra nước cốt. Còn lại phần bã bạn phải giữ lại để làm thạch chứ không được bỏ đi. Tiếp đến, bạn cho thêm 1 ít sữa đặc và khoảng 50g đường vào , sau đó khuấy tân chúng tôi, khi đó nước trà của bạn đã có một màu xanh rất đẹp.

– Về phần bã còn lại ở trên, bạn vò lại và cho chúng ra hết chất, sau đó thêm nước vào, tầm 1 lít nước là đủ. Cho 250g đường và bột rau câu được chuẩn bị ở trên vào nước đó, khuấy đều hỗn hợp đó lên và đem lên đui sôi. Sau khi hỗn hợp nước thạch đó sôi thì bạn vặn nhỏ lửa lại, tiếp đến khuấy đều liên tục để cho bột keo không dính lại thì tắt bếp. Đổ thạch ra bát hoặc khuôn, lưu ý nên dể nguội mới cho ra ngoài, và cho vào ngăn mát tủ lạnh, khi mà thạch đã mát thì bạn sẽ cắt thạch thành những miếng nhỏ vừa ăn, rồi cho vào cốc trà sữa thái ở trên rồi thưởng thức.

Hi vọng với những chia sẻ trên của BacDau.Vn sẽ giúp bạn hiểu về cách tự làm làm trà sữa ngon và sạch tại nhà… Chúc các bạn luôn có thời gian vui vẻ bên BacDau.Vn nhé.

Was this article helpful?
Dislike 0
Views: 569